Een chocoladeletter kan “gegoten zijn” uit massieve chocolade of gespoten. Mijn letters spuit is meestal uit twee lagen. Dat kunnen dezelfde lagen chocolade zijn of verschillende chocolades.
De chocolade wordt vermengd met ca. 10% boter voor een romig effect.
De letters worden afgewerkt met noten, gedroogd fruit of andere versierselen.
Een standaard letter weegt ca. 200g
Speciale wensen, met of zonder noten? lactose vrij of notenvrij?
Neem contact op voor de mogelijkheden.
